10月20日，半天妖餐饮集团旗下品牌风光里新厂开业庆典暨新品发布会在五常市安家镇隆重举行。这不仅是风光里品牌加速释放五常大米品牌价值、推动传统农业向数字化、现代化转型的里程碑，也是半天妖餐饮集团深化产业链生态建设、提升食材品质力的又一力作。
半天妖餐饮集团与风光里的战略合作始于四年前。多年来，双方携手共进，共同推动了五常大米产业的升级与发展。半天妖的2元畅吃自助区一直坚持使用五常大米，而风光里则签约了2.3万亩农田专供半天妖。这种深度的合作模式不仅确保了双方在产品供应上的稳定合作，还促进了产业链上下游的协同发展。
风光里新厂的崛起，凝聚了两年多的辛勤与汗水。从项目启动到建成投产，这片占地50亩、建筑面积达3.5万平方米的土地上，一座现代化的米厂拔地而起。它不仅是五常大米产业的一张新名片，更是风光里品牌迈向全国市场的坚实基石。
走进风光里新厂，机器的轰鸣声和自动化生产线的有序运转映入眼帘。这里，每一粒大米都经历了从田间到餐桌的严格筛选和精细加工。为了保证大米的纯净度和高品质，新厂采用了先进的生产工艺和设备。每一批原粮送达后，都会经过清理筛选、谷糙分离、去糠粉、去糙米、碎米分离等多道工序，再通过“三抛三选”流程，即三次摩擦抛光和三次分类色选，确保每一粒大米都达到高标准要求。
在食品安全方面，风光里新厂更是下足了功夫。全厂采用食品级304不锈钢生产线，从流米管道到各个仓储环节，都实现了无尘化和自动化生产。这一高标准的生产要求，不仅提升了大米的灭菌水平，也确保了产品的安全性和稳定性。据风光里创始人贾洪通介绍，仅食品级304不锈钢设备的投入就耗资近2千万，足见其对产品质量的执着追求。
除了在生产端下足功夫外，风光里还坚持创新引领，不断推出符合市场需求的新产品。今年4月，风光里正式推出了战略新品——免淘米。这款免淘米将大米清洗过程前置至生产环节，不仅缩减了餐饮门店后厨的工作量，还解决了煮饭时费水费时费力以及客流高峰期米饭供应不及时的痛点。作为全国首家专供餐饮客户的免淘米企业，风光里的免淘米一经上市便广受连锁餐饮企业的青睐，半年来销量已达2万吨。
为了满足餐饮企业的实际需求，风光里还特别定制了净含量4.18kg的免淘米新品。通过对煮饭过程的反复测试和优化，风光里为餐饮企业提供了标准化的煮饭流程解决方案。这一创新举措不仅提升了米饭的品质稳定性，还进一步巩固了风光里在餐饮供应链领域的领先地位。
未来，风光里将继续聚焦餐饮供应链领域，在大米的基础上丰富产品品类，如增加杂粮类产品或对现有品类进行精细加工及深加工。同时，风光里还将依托半天妖提供的全方位支持，在线上线下探索更全面的市场化运营方式，进一步打响品牌影响力。
随着风光里新厂的建成投产和新品免淘米的全国发布，风光里正以“科技兴农、诚信立业”为宗旨，持续将产地优势转化为产业优势和发展动能。半天妖与风光里的携手合作，不仅为五常大米产业的升级注入了新的活力，也为农业产业的高质量发展开辟了新的路径。
